大店方式 或对标 盒马鲜生 美团小象超市将开线下店 (大店对小店的冲击)

凤凰网科技讯 （作者/杨睿琪）4月17日，据“36氪未来消费”，美团小象超市重新启动线下业务，店型的探求方向后来对标盒马旗下的社区店品牌“盒马NB”，近期，相似“盒马鲜生”的大店方式也成为一种或许。

报道称，该业务在外部尚处于较初级别的保密外形。目前小象超市线下业务已启开工程、营运等相关岗位的招聘，其中“输入全国连锁门店营运SOP”的中台相关担任人，招聘画像是“餐饮、便利店、驿站等全国性连锁业态的总部人员”。另外，盒马NB前只在上海和浙江开有门店，大少数开在菜市场或成熟居民区旁。

据地下信息，小象超市是由美团小象事业部推出的一项生鲜批发业务。小象超市为“APP端+便民服务站”方式。服务范围内的社区居民可以经过手机APP下单选购食材，美团买菜将经过在社区设立的集仓储、分拣、配送于一体的便民服务站，为社区居民送菜到家。

小象超市已在北京、上海、武汉上线，并开设线下便民服务站。将为服务站周边2公里之内的社区居民提供“手机买菜”的服务。

新消费形式出现了哪些的热点?

据报道，往年1—11月，社会消费品批发总额亿元，同比增长10.3%，从“双11”到“双12”，年末狂欢只是我国消费市场炽热的一个缩影，消费对经济增长的“压舱石”作用日益增强。 报道称，2017年被业内称为“新批发”元年，阿里自营的盒马鲜生，永辉超市打造的超级物种，美团点评对标推出的掌鱼生鲜……一场批发行业重新规划的巨幕已然拉开，不论线上还是线下，关键是把消费者拿下。 统计局担任人表示，往年国庆中秋假日时期，全国共应酬国际游客超7亿人次，成功国际旅游支出5836亿元按相反口径计算，往年假期前7天比2016年国庆节区分增长11.9%和13.9%，往年国庆节和中秋节叠加，旅游市场需求集中释放。 1—11月，全国网上批发额为.5亿元，同比增长32.4%，新业态消费加快增长，网购坚持较高增速，信息基础树立投入力度加大，未来信息消费仍有很大潜力，应加大供应侧结构性革新，规范税费，继续推启动业创新。 希望中国经济可以继续加快开展下去！

智慧物流终究该如何开展

2018年，消费更新，质量更新，技术更新将继续加深，批发科技嵌入到批发业态将进一步减速，中心技术物联网，云计算，大数据，人工智能，区块链等技术将普遍商业运行，在被称之为新批发或无界批发的浪潮下，由互联网巨头，电商巨头引领的批发浪潮革新正在出现，但是智慧物流又是商业批发驱生物流面前贯串整个供应链运营的一切环节，如何做好消费更新服务的保证落地，智慧物流至关关键！首先，智慧物流它是以物联网，云计算，大数据为技术支撑，以物流产业智能化为基础设备，智能化业务运营，信息系辅佐决策和相关中心配套资源为基础，经过流通各环节，各企业的信息系统交互集成，成功物流全环节可智能感知识别，可追踪溯源，可实时应对，可智能化决策的物流业务外形。智慧物流是物流业转型更新的殊途同归，在一系统政策，技术，商业形式等背景驱动下，其开展演化的环节关键由最集约型的物流—系统化物流—电子可视化物流—智能物流—智慧物流。其中国度政策层面，智慧物流是中国制造2025战略的关键基石，也推出了一系列利于行业开展的控制措施，如《关于深化实施“互联网+物流”执行 方案的意见》、《互联网+高效物流实施意见》、《关于确定智慧物流配送示范单位的通知》、《新一代人工智能开展规划》等，为智慧物流的开展在政策层面给予了充沛支持和指明了方向。随时技术的提高，工业4.0、中国智造、互联网+等都在为传统消费与物流产业注入“智能”的基因，新技术驱生物流场景数字化的更直接，成功了全体供应链各端相互链交互更严密，让决策愈加自主和智能。过去商业关键是电商加快开展驱生物流革新减速，驱动供应链智能化开展，降本增效，提高整个全链条的协同共赢，在批发革新的时代，线下线下全渠道融合，供应链加快开展，对物流的智慧化开展提出来更高了要求，共享经济下众包，众筹，合伙人方案，分享成了社会分工协作的关键方式，也涌现了一大批优秀的企业，如运输范围的G7,云鸟，出行范围的滴滴，摩拜......,外卖范围的美团，饿了么，达达-京东到家，各个行业范围都要出现了庞大的变化，商业形式的重构思索。随同着消费更新，质量更新和二三线城市消费红利逐渐稳如泰山，为寻求市场的进一步开展，农业互联网的需求也在不时促进智能物流的大开展。国度战备“一带一路”的提出对智能物流产业全球化开展发明了机遇，跨境电商及物流业的更新输入有了更宽广的可想象空间。一、基于商业批发的开展趋向，未来智慧物流的四大特征：

新批发形式能带来什么，怎样参与新批发？

成立于2011年的优品悦动不曾想到在6年后，居然赶上了生鲜新批发的风口。 不过，优品悦动的开创人赵丹并不关心风口。 他说，之所以赶上风口，不是由于有远见，而是一步步做到了这里。 6年前，作为新晋奶爸的赵丹末尾头疼断奶期的孩子吃什么的疑问。 为了找到优质安保的食品，他花了不少精神，这种“苦苦找寻”的环节让他觉得要在这个范围做点事儿。 一末尾，优品悦动做的是杂粮，适宜孩子吃。 后来，渐渐加上了乳品这一品类，再往后，才有了生鲜。 在生鲜电商这个死亡率高、盈利率低的行业里，赵丹并不信仰多少钱战。 他以为，“花再多的钱、再多的流量去做宣传，最终也或许会被他人的低多少钱打败。 ”所以，优品悦动并没有在这两方面有过多投入，而是把重点放在了产品上。 优品悦动开创人赵丹（左）、张路（右），中国资深足球节目评论员，北京国安俱乐部副董事长“多快好省”的好代表优质和安保随着消费更新，在处置了吃饱的疑问后，人们越来越关心吃好的疑问。 关于好，可以有很多的前缀。 赵丹表示，电商所宣传的好，普通是指“廉价的好”。 一些年轻消费者所说的好，普通是指“好吃的好”，而优品悦动要做的好是“安保优质前提下的性价比最高”优品悦动主打出口优质食材，在做好商品这件事情上，他们选择以一个一个的单品品类去做。 比如，如今市面上有很多出口牛肉，而优品悦动的牛肉是在国外切好做成小包装的原包原切的牛肉。 “我们的客户一旦来了以后，就不会走，由于他去别的中央也买不着原包原切的牛肉，也买不着我们做的原装冰岛鳕鱼和我们做的空运28小时抵达客户手中的新颖车厘子”。 经过做单品的好商品，一点一点让客户看法，以小部分的积聚逐渐扩展客户群体，是优品悦动所采取的方式。 赵丹把这种选品的稀有性称之为“做精”，他表示，在人们吃饱吃好后，就要思索吃精的疑问，而这部分正是可以为优品悦动的品牌做背书的中央。 而在目前，他们要做的就是把这些精品的好东西让更多的人看法到。 图片背景左上方是优品悦动重新西兰原装出口的卓园鲜榨饮料“我们可以让每个阶级的人都能在我们这里找到好商品，也可以把每个节气的好商品都提供应用户。 ”为了确保商品整个流程可追踪，优品悦动基于物联网和区块链技术开发了一套溯源系统。 经过在食材产地和货物箱上加装芯片，来实时监控整个供应链。 之所以选择从国外的品类末尾做，则是处于安保方面的思索。 赵丹引见，国际在食材的规范制定上是极端严厉的，同时，在规范的执行上也相同严厉。 国际则不同。 2016年，中国农垦乳业联盟发布了号称史上最严的乳业规范《中国农垦生鲜乳消费和质量规范》，高于美国的国度规范。 但详细能把规范执行到什么水平，则因企业而异，并没有相关法则或准绳去监控。 此外，出口产品还要求经过出口检疫和出口检疫两道关卡。 ＋新批发，做“好商品”的分销体系选品不时是优品悦动的一个中心点，从成立至今，他们不时在做商品选品的积聚，以期把好商品带给更多的家庭用户。 这也是其区别于其他生鲜电商的点，“我们在做好商品的分销，而不是一个简易的跟如今的互联网公司竞争的品牌”。 优品悦动目前在跟很多电商洽谈为对方供货的事情。 从这个层面上讲，他跟其他生鲜电商并不是竞争相关，对方是他们分销体系的一环。 目前，优品悦动给京东供货、开设了大平台旗舰店（天猫、1号店），也为很多社区电商和线下超市供货。 赵丹以为，在好商品分销的前提下，谈线上线下没有意义。 即使是在线下，选址不好也会死。 就算选到了好中央，所采取的形式也不一定成立。 “线高端量往线下做，线下流量导到线上去，这都是胡扯”。 所以，优品悦动的线上和线下分销体系都是经过屡次试错“撞墙”探索出来的，而不是想当然的做线上线下的相互转化。 在线上，依据用户群（中高端或群众用户）以及销售形式（2B或2C）的不同，优品悦动的分销渠道包括自有电商优品聚购（会员制）、企业生鲜福利平台、社群电商平台、推销、批发平台，以及面向群众的美食电商等。 关于线下的分销渠道，优品悦动在高端超市翠微里开设了第一家体验店“鲜味秘密”，结合了生鲜和现场烹饪，店内有100个左右的SKU，每天能做到一万左右的流水，其中1/3来自烹饪。 这样的小店，还有3家在方案中。 此外，优品悦动目前正在准备另外3家600平米的线下店，预备以此对标阿里背景的盒马鲜生。 赵丹（左）和克劳德•萨马加（右），瑞士达沃斯论坛前总经理，全球疑问专家、瑞士战略咨询公司Smadja& Associates开创人赵丹称，优品悦动还有另外的9家店在北京运营，七家店在社区和企业中，有的曾经开了快2年时期了。 而这，也是优品悦动在做的差异化之一。 不做711一样的位于写字楼里的快食批发店，而是选择在社区周围做生鲜便利店。 “我们不做生活用品，这些可以在电商买，而且一会儿就送来了。 ”关于这样的社区生鲜便利店，虽然选择不去做全，但优品悦动选择了做精品SKU。 店和店之间也不一样，会依据周围的住户特性放不同的品类。 “我们做的线下店，一定要性能加工区，并且要最大化加工区，让加工区真正为店内的食材制造服务”。 让消费者买回家的商品经过简易加工就可以直接吃是优品悦动的目的。 赵丹解释道，假设给用户一块牛肉，他又没学过怎样做，就费事了。 还不如线下店提供更直接的服务，然后收取加工费。 社区店还有一个优势，就是商家可以逐渐跟客户树立区域性的黏度，这是在线上树立不了的。 比如你要买牛腱子，京东有、淘宝有、每日优鲜也有，货比三家看一圈就晕了，最后的结果往往是，哪家简易就在哪家下单了。 “这种状况下，或许差个十块二十块，也会直接选择在最后一个中央下单，再跑回第一家，还嫌费事。 毕竟，互联网每跳转一次性都是担负”。 而线下不一样，你假设闻着牛腱子或虾的香味进了一家店，或许马上就付钱买了。 在你家周围开一家店，帮你把食材做好，你回去加工一下就可以吃，这是优品悦动线下服务的重点。 赵丹表示，这也正是优品悦动所了解和践行的新批发。 截止目前，优品悦动曾经成功两轮融资，区分是2013年取得的1000万元天使轮融资，以及2015年由TCL创投和中关村创投投资的3000万元A轮融资。