日本 米荒 (日本米荒是真的吗)

米价飞涨、供应断货、库存触达历史位置……日本正遭遇严重的大米充足，而究其面前的渊源，或许要追溯到日本政府几十年前的一项政策。

“我以前从未遇到过大米售罄的状况。”

日本福冈县的一名男性顾客惊讶地发现，原本应该放糙米的超市货架，空了。

“往年夏天我们只能推销到往年一半的大米量，每天的大米库存通常半夜就用完了。”东京著名超市Fresco连锁店一名店员如是说。

日本正遭遇自1999年以来的初次大米充足。

从8月末尾，日本大型连锁超市伊藤洋华堂在全日本范围内收紧大米置办限额，每户限购一袋。7月15日起，总部位于横滨、在关东地域运营超市的OK株式会社就末尾对大米实行了限购。

需求紧俏推进大米多少钱攀升。日本最新发布的数据显示，7月米类多少钱较上年同期下跌17.2%，为20年来最大涨幅。

严重的大米充足现象被日本媒体称为“令和米动乱”，在社交媒体引发热烈讨论。

这并不是“米动乱”第一次性性在日本发生。令和之前，还曾经有过“大正米动乱”和“平成米动乱”。

1993年“平成米动乱”以后，日本政府吸取阅历，树立起粮食贮藏制度——贮藏粮的储量大约为150吨（±50吨），相当于反终年份3个月的供应量。2001年，日本农林水产省调整粮食贮存目的，将贮藏粮的储量设定在100万吨左右。

8月26日，大阪府呼吁日本中央政府尽快投放贮藏米，以缓解供应缓和。“没必要让大米在仓库里沉睡”。

但日本政府似乎没有要放出贮藏米的意向。8月27日，日本农林水产大臣坂本哲志走漏，已接到大阪府提出的开释政府贮藏大米的恳求。“这或许会对以民间流通为基础的大米供需和多少钱带来负面影响，应该慎重看待”。

是什么要素形成了日本“米荒”？“米荒”还将继续多久？

物价飞涨

东京一家超市里，产自日本知名产地新潟县2公斤装的大米，售价约合人民币60元，比之前下跌约20%。

日本总务省发布的7月全国消费者物价指数显示，米类较上年同期下跌17.2%，创下2004年4月19.5%之后的最大涨幅。米类中，越光米下跌15.6%，粳米下跌18.0%。由米制成的饭团和仙贝等相关商品也遭到触及，饭团下跌5.7%，仙贝下跌16.1%。

日本餐饮连锁集团云雀国际集团（Skylark）总裁Minoru Kanaya表示，“飞涨的米价正在减速（公司）本钱的上升。”

日本餐饮和酒店服务提供商Royal Holdings也估量，经常经常使用国产大米将使本钱介入约1亿日元（约合69.3万美元）。

在批发端，对大米充足的担忧促使日本民众前往超市抢购大米，在需求不时走高的背景下，超市大米货架被一扫而空。东京、大阪等地的超市和米店里发生大米供应缓和甚至断货的状况。

日本米谷商结合会的考察结果显示，结合会会员中约85%的大米销售商表示进货艰难，甚至进不到货。

通常上，这一苗头早在往年4月就已发生。

日本《朝日资讯》8月初报道称，往年4月至5月启动的一项考察显示，307名受访者中有85%的人参与了大米置办量或无法置办更多大米。

日本不少媒体用“令和米动乱”描画近期发生的大米危机。为防止过去乱象重演，日本农业大臣要求消费者不要“恐慌性置办”大米，并承诺，往年的收成很快就会送到外地的门店。

而据日本广播协会（NHK）8月28日报道，大米产区福井县近期末尾销售新米，但由于全国性的大米充足，新米多少钱比往常高出30%以上。

困扰民众的不只是米价。随着政府补贴完毕，日本的电费下跌了22.3%，创43年来最大涨幅；城市燃气费也下跌了10.8%。物价下跌形成支出介入，越来越多的日本家庭难以忍受日益减轻的经济担负。

三关键素

大米在日本的饮食文明中占据着中心肠位。

通常上，由于日自己口参与和餐饮习气的变化，日本的大米需求降低曾经继续了一段时期。官员们也以为，现有库存足以应对民众的需求。

关于突如其来的“米荒”，日本政府给出的要素可以归结为三小气面：极端天气形成增产、本国游客涌入形成需求介入、“特大地震”预警引发民众恐慌性置办。

对三大要素拆解来看。

首先是极端天气。目前，日本市面上售卖的大米大多为前一年收获。2023年夏天，日本遭遇了极端热浪天气，平均气温创下了自1898年以来的最高纪录。日本知名大米产地新潟县还遭遇了三次焚风现象带来的单调热风，发生干旱疑问。

严冬不只形成大米的产量降低，也影响了大米的质量。日本农林水产省报告称，2023年一级稻米的百分比降至59.6%的历史最低水平。因此，数量有限的优质米多少钱也相应下跌。

不过，鉴于往年夏天日本天气照旧炎热，日本东部大米主产区也发生了高温热害，明年的大米收成或许也将遭到影响。

有日本剖析师正告，明年日本大米市场再次发生供应有余的时期或许延迟，而且大米多少钱下跌的趋向仍将继续。“即使新米将大批上市，但在以后通胀高企的状况下，新米上市后，大米市场的全体多少钱能回落多少，目前仍待张望”。

产量降低的同时，消费量却在超预期增长。截至往年6月的12个月里，日本大米需求量介入了11万吨至702万吨，为10年来的初次介入。剖析以为，这关键是由于俄乌抵触等形成小麦多少钱大幅下跌，大米的多少钱涨幅低于面包等替代主食的涨幅，民众在选择主食时更偏向于大米。

此外，受日元升值影响，日本本国游客应付数量大幅上升，推进了大米消费的增长。日本国度游览局的数据显示，上半年的访日游主人数抵达了1778万，创下了半年跨度的最高纪录。依据日本农林水产省的预算，从2023年7月至2024年6月，假定每位游客每餐消费78克大米，每日两餐，来自游客的大米需求量就抵达5.1万吨，比前一年（2022年7月至2023年6月）介入了3.1万吨。

此外，在近期，日本发布南海海槽大地震预警，除了水和应急物资外，大米也被大批抢购，加上日本近期多地地震也促使人们囤积大米。此外，限购警示自身就会引发民众恐慌，形成更多消费者介入抢购，进一步构成大米充足。

不过，日本农林水产省前官僚山下和仁以为，上述要素并不是大米充足的关键要素。山下在其专栏文章中指出，“大米充足的基本要素是水稻种植面积参与形成大米产量降低。”

依据日本农林水产省发布的最新数据，截至2024年6月底，民间大米库存量为156万吨，与去年同期相比参与了约20%，抵达1999年末尾统计以来的最低水平。

减反政策

理想上，日本政府多年来不时在无看法地增加大米产量。

为了防止稻米消费过剩和维持米价，日本政府于1971年末尾实行“减反政策”。该项政策将水稻种植面积限制在水田的60%左右。剩余的稻田要么转种其他作物，要么休耕，并且给改种其他农作物的农民发放补贴。这项政策不时到2018年在安倍政府主导下才废止。

不过，山下和仁指出，2018年安倍政府时期所谓的废弃大米减反政策仅是废弃了大米产量的目的，而对农民的补贴依然存在，因此所谓的“废弃”并不彻底。

山下和仁表示，在严峻的终年增产政策之下，日本处于粮食不安保局面，一点点额外需求，比如出境游客介入，就会形成大米充足、多少钱下跌的局面。依据山下提供的数据，目前全日本只需约60%的稻田被运行，每年的大米产量不到高峰时期1445万吨的一半。

2023年，日本大米产量为661万吨，同比参与1.4%，创历史新低。

目前，日本各界寄心愿于9月份新米上市。日本农林水产省表示，随着新米末尾在市场流通，大米缺货的状况将逐渐好转，供应将失掉恢复。

日本宫城大学声誉教授大泉一向表示，今夏高温天气继续，或许形成明年此时日本米价更高。

在日本，大米是100%自给自足的粮食。比“米荒”更值得关注的，是日本其他粮食的自给率。

粮食自给率，是指当年外乡粮食产量占粮食消费量的比重，是权衡一个国度粮食安保水平的关键目的。

据日本农林水产省发布的最新数据，2023财年，日本按热量值计算的粮食自给率为38%，延续第三年坚持同一数值。2023财年日本各类食品的自给率区分为：大米100%、蔬菜76%、砂糖类26%、小麦18%、畜产品17%、油脂类4%。

日本政府方案在2030财年完毕前将粮食自给率提高到45%，目前来看，成功这一目的遥遥无期。

日本农林水产省表示，目前小麦、大豆等食品关键依赖出口，今后如何提高这些食品的自给率是成功上述目的的关键。

日媒剖析以为，在俄乌抵触背景下，全球谷物和燃料多少钱下跌，再加上日元升值形成出口多少钱下跌，从而降低了粮食自给率。由于在计算粮食自给率时，要求减去畜牧养殖经常经常使用的出口饲料，所以出口多少钱飙升压低了自给率。

此外，日本的种子、化肥也大都依赖出口，有专家称，若国际情势不稳如泰山形成粮食出口发生疑问，日本或许面临粮食危机。

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抗战时日本占了那么多土地，为何还是不时闹粮荒？

在抗战时期，日本侵占了我国那么多土地但依然在本国闹粮食饥馑的关键要素有上方这三点。

第一点：日本外乡的资源匮乏

众所周知，日本是一个岛国，自身的疆土面积就比拟狭小，再加上山多地少，因此大少数土地都不能耕种。 在抗争迸发前，与现代相比那时的耕种技术落后，日本的粮食尚且不能做到自给。

随着抗争的迸发，日本自产的粮食大多先补给前线作战的军队，日本国际的粮食大大增加，再加上由于抗争很多年轻人都被征用为军人，并派去前线作战，直接造成日本国际的耕种休息力缺乏。

第二点：占领区的粮食供应少

日本在我国境内掀起了大范围的抗争，但所占领的地域控制时期短，控制力度单薄，再加上抗争破坏造成耕种的土地与休息力都缺乏。

即使日本曾经占领盛产粮食的地域，但粮食依然不够自身的前线补给，所以还要求日本外乡的粮食运输到作战地域。 久而久之，日本国际粮食大大增加。

第三点：往日本外乡运输粮食难

日本军队有时在前线掠取了少量现成的粮食，但要往外乡运输粮食十分难。 一方面是由于运输粮食要求海运，路途远又经常遭遇海上风暴等天灾；另一方面是由于海上运输经常被各国偷袭掠取或是明目张胆的阻拦。 因此，往日本外乡运输的粮食处置饥馑的难度较大。

这次抗争维持时期十分长，前线粮食需求继续不时地参与，而前方国际的粮食供应又因各种要素不能大大增产，最终造成了日本国际不时在闹饥馑。

日本达摩是什么东西

日本达摩是一种如意物。

达摩在禅宗里的位置极高，日本的寺庙中也经常出现达摩的画像。 日本天明年间出现饥馑（被后世以为是日本近代史上最大的饥馑）。 达摩寺住持以心越禅师画的达摩坐禅像为原型，教人制造可以握在手里祈福的开运达摩。 用达摩面壁九年，阅历七灾八难最后成功参悟的故事，奖励灾民共渡难关。 后成为一种如意物，还可以许愿。

日语里七転八起代表了坚韧不拔的精气。 而开运达摩与不倒翁的结合代表的正是这种精气。 由于用了达摩的名字来命名，后来达摩在日语里也成了不倒翁的代名词。

有的达摩没眼睛的要素

有眼睛的可以直接摆放在家里，假设买了没有眼睛的达摩，正确的许愿方法是，先在达摩的左眼画上黑色眼珠，等到愿望成功，再画右眼，庆贺愿望达成，名为开眼。 在日本，给达摩不倒翁开眼在各种庆贺场所很经常出现。

日本很多中央都有自己的达摩不倒翁。 例如，埼玉县越谷市的越谷达摩，白色面积比拟大，高鼻子，面相较平和。 福岛县白河市产的白河达摩，三百年前为驱魔而制，白色祈运白色消灾。 静冈县富士市岳南地域产的铃川达摩，有马毛制眉毛、胡子和纯手绘的两种。 全手工，做好一个要求10天左右。 宫城县仙台市产的松川达摩，正面蓝色，反面白色，有浓重的眉毛和胡须。

日本闹过饥馑吗

日本闹过饥馑。 在日本第88代天皇后嵯峨天皇时期，生灵涂炭，朝廷完全遭到幕府的节制和支配，后嵯峨天皇即位时连礼服都无钱置办，人民铤而走险，不只潜入天皇起居室抢走天皇的衣服，甚至将鸟羽天皇陵、天武天皇陵都盗掘了，墓中的金银财宝被争夺一空，持统女皇的骨灰被弃散在路旁的草丛中，装骨灰的银盒被抢走，百姓们大开天武陵时，只见玛瑙为室，金铜制门，遗骨系着银带，装饰着五颜六色的宝石，琥珀项珠置放在一旁。