平替 电商渠道同比增长约三成 盘锦河蟹靠直播异军突起 阳澄湖大闸蟹也有 (电商平台的替代品)

秋深霜浓菊瓣黄，恰是螯满蟹肥时。

9月25日，阳澄湖大闸蟹正式开捕。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会资讯发言人姚水生对媒体资讯记者表示，往年湖区围网养殖区面积1.57万亩，高规范池塘养殖面积6.57万亩，估量总产量9900吨。

受台风和高温气候影响，往年阳澄湖大闸蟹成熟时期相对较晚。开捕后大闸蟹会有大批上市，以中小规格为主。大闸蟹大批成熟，还要求到国庆后的10月上旬、中旬。

尽管阳澄湖大闸蟹错过了中秋节，但消费者的餐桌上依然并没有缺少佳馔。盘锦河蟹经过直播渠道异军突起。近期，在抖音平台拥有逾2400万粉丝的网红主播“西南雨姐”摆拍争议的正是盘锦河蟹。

一位盘锦外地从事河蟹养殖销售的业内人士对媒体资讯记者表示，粗略估量，往年盘锦河蟹在电商渠道增长比上年同期约三成左右。“去年中秋节我们家大约是5万单，往年做了十几万单，靠近20万单。”

盘锦河蟹热销

盘锦河蟹，辽宁省盘锦市特产，中国国度天文标志产品，以鲜活体肥、膏满多黄、营养好吃而知名。早在20世纪60年代，盘锦市曾传达“棒打獐子瓢舀鱼，螃蟹爬到饭锅里”的说法，生动描画了外地河蟹资源之丰厚。

地下数据显示，2024年，盘锦市河蟹养殖面积抵达175万亩，稻田养蟹95万亩，河蟹总产量估量打破8万吨，河蟹产值估量打破42亿元。

河蟹头部商家、网名为小小二吖头在盘锦有5000亩的河蟹养殖基地，已在快手直播卖了7年河蟹，她对媒体资讯记者表示，盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹都是中华绒毛蟹。不同的是，盘锦河蟹每年五月插秧之后即播撒蟹苗，经过精心培育，于中秋节前后上市。相较于阳澄湖大闸蟹，盘锦河蟹体型小巧，每只约重一两左右，其多少钱更为亲民，愈加贴近百姓的餐桌消费。“5000亩地大约能产出200多万只螃蟹，经过直播渠道自产自销。往年蟹季一个月大约卖了360多万，基本卖得差不多了，往年十一应该（盘锦河蟹）季就差不多完毕了，正好（阳澄湖）大闸蟹也上货了。”

盘锦这座城市大约集聚了三五百家专营河蟹的店铺，每逢中秋佳节前后，这些店铺便迎来了最为忙碌的时节。每家门店都沉溺在一片忙碌而喜悦的气氛中。“每家店日均发货量高达一两万件河蟹” 小小二吖头如是称。“后来的几年，售卖河蟹关键依附于好友间的口碑相传，逐渐树立起稳如泰山的客源。随着光阴的沉淀，粉丝群体日益壮大，拥有了一批回头客，这使得天然流量占据了全体销量的六成以上，成为销售的关键驱动力。去年投流费用约为五六十万元，而往年降到十万元左右。”

一位盘锦外地从事河蟹养殖销售的业内人士对媒体资讯记者表示，粗略估量，往年盘锦河蟹在电商渠道增长比上年同期约三成左右。“去年中秋节我们家卖了5万单左右，往年成功了飞跃，订单量攀升至十几万单，将近20万单”。

退货率攀升

位于辽东湾北畔、辽河三角洲中心肠带的盘山县坝墙子镇双井子村，具有得天独厚的天文优点。境内河渠犬牙交织，内陆海水水域广阔，为河蟹养殖提供了优越的天然条件。

据外地村民引见，该村有4万多亩地，95%以上都是全是养蟹地。一位网名为“络腮胡”的河蟹卖家对媒体资讯记者表示，他有300多亩地，河蟹产量将近10万斤。“由于贮藏略显有余及部分环节对接不畅，销售进度遭到了肯定影响。每天能出1000多单，从9月至今GMV打破110万元，明年要开放干。”他估量，经过优化供应链、增强市场推行以及优化服务质量等措施，每日的出单量将至少翻倍，甚至有望成功几倍的增长。

据了解，往年盘蟹河蟹的销售多少钱较往年下跌15%左右。一位盘锦河蟹直播间担任人向媒体资讯记者进一步走漏，比如直播间定价是149元三斤母蟹或是二斤公蟹，利润不到30%，再去掉平台14%的佣金，剩下大约15%的利润。

据引见，目前盘锦河蟹的市场散布出现出以东三省、京津冀及广东地域为中心，这些区域对盘锦河蟹的认知度和接受度普遍较高。同时，河南及长江以北地域也逐渐成为盘锦河蟹的关键市场，市场掩盖面一直扩充。尤为值得一提的是，随着电商直播的兴起，盘锦河蟹的知名度在全国范围内迅速优化，许多消费者经过新兴渠道初次接触并爱上了盘锦河蟹，其销售幅员也因此而愈加广阔，全国其他地域的销量也在逐年稳步增长。

但是，直播电商的兴盛面前，也随同着退货率上升等应战。有商家对媒体资讯记者无奈地表示，我们通常能在48小时内将商品送达能拍能买的地域。同时，也提供时效包赔服务，但鉴于螃蟹是生鲜商品，不能保证每个商品在运输环节中都存活。有的客户有着仅退款的习气，或是置办后无故拒收商品，这给我们带来了不用要的本钱和损失。

“在售前方面，我们往年的状况较为严厉。去年我们售后率大约在2.7%，但往年最高时抵达了11%。这个增长不只受客户行为的影响，也与我们自身的供应链控制和发货才干有关。随着销量的激增，我们的客服压力和发货才干都遭到了考验。实际上我们可以应对每天2万到3万单的发货量，但面对突如其来的高销量，我们在人员素质和场地控制上都显得捉襟见肘。要求进一步优化发货流程和客户服务体系，以应对未来或许发生的销量高峰和更复杂的客户需求。”上述商家表示。这不只是该商家所面临的应战，更是盘锦河蟹产业在销量暴增背景下要求共同面对的普遍性疑问。