火锅降价潮席卷全国 市值险守900亿港元 海底捞跌近5% (火锅店降价活动宣传语)

海底捞(6862.HK)跌约5%报16.18港元，市值险守900亿港元大关。信息上，前不久，海底捞在山东临沂开了一家名为“沸派·甄鲜小火锅”的小火锅，主打一特性价比，锅底9块9，素菜碟2元，肉碟6元，小料不要钱。其实，不只是海底捞，八合里、巴奴等大牌简直都同步开启了低价战略，火锅的降价潮曾经席卷全国。

有剖析称，在以后的市场竞争格式下，海底捞也面临着两难的困境。一方面，假定继续据守高端定位，内行业主打性价比浪潮中，或许会逐渐失去市场份额。另一方面，假定直接以主品牌展开多少钱战，大幅度下降多少钱，尽管能短期内吸引更多顾客，但在很大水平上，也在损害品牌的价值和护城河。