冰冷区域生鲜供应链减速更新 新经济观察丨为车厘子性能 防冻衣 保暖装置 (冷冻生鲜区和冷冻成品区有什么区别)

封面资讯记者 付文超

零下20多度的东三省也能吃到新颖智利车厘子了。1月7日，记者得知，曾经到来的年货节，淘工厂围绕“外货严选”预备年货。水果生鲜类目，包括智利车厘子等高端水果礼盒也可以直供全国人民的餐桌了。

相关担任人表示，为了处置西南等物流距离远、气候冰冷区域供应生鲜好货，淘工厂结合商家更新供应链保证，为车厘子礼盒性能了“防冻衣”保暖装置，即在包装盒做了一个可以运行氧化恢复反响生热保温装置，防止冷冻区域的生鲜果品在运输中被冻坏。数据显示，目前淘工厂上5斤装智利车厘子曾经热销了8万+件，发往西南区域的订单将集中从辽宁沈阳仓调拨发货。

据车厘子供应商辽宁汤谷维兰德农业展开有限公司电商担任人范泽建引见，西南地域又冷又远，娇贵的生鲜品此前很难成功线上供应，这次供应链更新保证供应后，全国人民都可以吃上原产地的时令生鲜果蔬年货了。

据了解，往年也是淘工厂食品生鲜类目初次保证年货节供应。据平台食品生鲜行业担任人严恒力引见称，这个年货节，食品生鲜行业联动了上千家源头厂商预备了1万多个品类的外货严选好货，包括生鲜、粮油、坚果零食、调味料等吃喝全品类。

值得一提的是，围绕丰厚度，淘工厂往年还特地介入了两大版块：一是非遗&专利美食；二是从中央挖特征年货往全国供应的吃喝大融合。此外，平台介入了不少特征供应，比如有老牌创新品年货，也有为脆皮打工人养生的新品牌等。