天眼查315数据 增重虾仁涉事鲜知肴食品2023年0人参保 (天眼查询个人信息)

央视315晚会曝光增重虾仁的疑问，鲜知肴食品有限公司被点名。

天眼查App显示，连云港鲜知肴食品有限公司成立于2022年7月，法定代表人为朱娜，注册资本100万人民币，运营范围包括水产品批发、水产品批发、水产品冷冻加工、食用批发等，由朱娜全资持股。年报信息显示，该公司2023年0人参保。

天眼查信息：

饺子馅豆腐放太多太软怎样办，饺子都包不起来

饺子馅豆腐放太多太软放一个鸡蛋调匀然后放微波炉里加热一至二分钟，拿出来就可以包饺子了，这样外面的馅比拟干且成型，营养价值也很高，特别适宜老人孩子食用

茄子有几样煮法?

介绍几种做法东坡茄子　茄子洗净去蒂去皮，切成5厘米见方的块。 在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。 炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣白色捞出沥油，摆入大碗内。 勺内留少许底油，烧热 放入猪肉馅炒至变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。 把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，浇在茄块上即可。 酱爆茄子　取长形茄子，削皮切成二寸长的段，每段均用刀剖成一端相连的四爿。 起热油锅，投入茄子段滑油，待茄子段呈金黄色，质地柔软时捞出。 另将肉末或肉丝一两入油锅煸炒，放入蒜泥少许，再放入甜面酱八钱，炒透后再参与黄酒、酱油、糖过量。 将茄子段倒入热锅与肉丝等一同重复拌炒，再用湿淀粉勾芡。 颠翻几下，浇上麻油即可。 糖醋茄子　将洗净茄子一剖二，切十字花(运刀不能用力，防止皮肉断裂)，然后切成均6厘米长段块，用盐腌渍半小时去盐水，下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。 锅内留少许油。 将白砂糖、镇江醋加鸡精调好入锅内烧开，将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒，留少许汤汁时即可盛起装盆。 酸甜度可按各自口味分配。 此菜特点：烹调时不加水不易馊，特别适宜夏季用餐。 沙辣酱扒茄条　茄子洗净切成条状，拍上生粉待用。 铁锅上火放入油烧至三成半热，将茄条逐一拖糊投入到温油中炸至金黄色捞出，陈列装盆。 铁锅上火放入沙辣酱烧开，浇在茄条上，再撒上烧熟的虾仁、青豆即成。 蒜茄子　茄子洗净去根，放入锅中蒸熟，然后用刀将茄子顺长拉上一刀。 刀口深而不穿，呈荷叶状。 然后将蒜泥平均地抹入刀口中，将茄子合上，划一地摆放在坛子里。 每摆一层，要撒上一些精盐。 腌十天左右即可食用。 留意：茄子蒸得不要太烂。 假设喜欢吃酸味的，要在茄子尚有微热的时刻就码入坛里；假设不喜欢吃酸味的，就一定要在茄子完全冷却后码进坛里。 茄子烧鹌鹑　茄子洗净去皮，切成1厘米的厚片，茄子上用刀交叉划一下，放入油锅炸至白色，捞出。 再将鹌鹑脯肉洗净，切成细粒，与葱丝、姜丝一同煸炒后待用。 另取蒸碗一只，放入酱油，将炸过的茄子和煸过的鹌鹑肉丝按一层茄子一层鹌鹑肉丝摆放，上笼蒸烂后取出，扣在汤盘内，用过量淀粉、酱油、鲜汤勾芡，浇在上方，参与少许香菜即成。 此菜利水消肿，益气减肥。 凉拌茄子　鲜茄子一剖为二，在有皮的一面切成菱形，上笼蒸透，置碗中参与少许精盐、味精、白糖，拍几只蒜瓣，再淋上少许熟豆油，将茄子捣烂连同调料一同拌匀，即可食用。

请问假设在家做番茄酱，如何做？简易好吃的那种类型。

第一步预备器皿 装西红柿酱的器皿，广口瓶子（各种大口酒瓶、饮料瓶均可），并装备好瓶塞子。 先把瓶子里外洗得干洁净净（也可用细沙子加水，放在瓶子里来回搅拌洗净），然后放在有水的锅里，放时先将瓶子装上洁净的水（不加盖）煮10分钟，然后将瓶子带水取出放在锅台上备用。 第二步做番茄酱 纯味番茄酱 将番茄（过量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙中央及腐朽部分，用手捏碎放在锅里煮沸。 几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶。 浓香番茄酱 原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各过量，胡椒粉少许。 做法： 1、挑选无腐朽、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用洁净的纱布滤除籽，留下肉浆。 2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再参与白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合平均后，再倒入到番茄肉浆外面。 3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁洁净枯燥的玻璃瓶里，加盖密封。 放高温枯燥处贮存。 西式番茄酱 原料：新颖番茄2000克，橄榄油、大蒜末、洋葱丁各过量，月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。 做法：1、新颖番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。 2、锅中放入橄榄油烧热，参与大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。 3、拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。 4、用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱。 第三步番茄酱装瓶 装瓶时，先将瓶内水倒出来，趁热用漏斗把西红柿装在瓶里，瓶口少留一点空隙，上边滴一点酒，然后把胶盖塞紧而成。 用上述方法做的西红柿酱，普通能坚持一年以上滋味不变，并和新颖西红柿一样，但开瓶后就不能寄存了。 第四步贮藏番茄酱 番茄酱罐头翻开后，如一次性吃不完，放一段时期后就容易蜕变。 假设把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时期内不蜕变。 防止番茄酱蜕变还有另外一个好方法，即在番茄酱罐头启齿处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可贮藏许久。 食用时刮去上方一层食用即可。 番茄酱的用法和贮藏 番茄酱是鲜番茄的酱状稀释制品。 呈鲜白色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特征的调味品，普通不直接入口。 番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经稀释、装罐、杀菌而成。 干物质含量普通分22％~24％和28％~30％两种。 番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是减色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。 番茄酱的运用，是构成港粤菜风味特征的一个关键调味内容。 今天国菜普遍运行番茄酱，原本源于粤菜从西菜调味中引进并率先经常使用。 自粤菜创制了享誉九州的广式糖醋汁、西汁及用番茄酱调味调色的鸳鸯虾仁以来，我国各类菜系的花样种类之中又参与了一大批色泽鲜红、滋味酸香的菜肴，如闽菜的醉排骨、苏菜的“菊花鱼”、徽菜的“葡萄鱼”、京菜的“桃花泛”、沪菜的“鸿运鸡”等都必需用番茄酱来介入调味，才干失掉最佳效果。 以番茄酱汁制成的意粉，最合普通人的胃口，即使普通少吃意粉的人也会喜欢。 此次我们就用番茄酱制造两款意粉。 番茄酱的贮藏 番茄酱罐头翻开后，如一次性吃不完，放一段时期后就容易蜕变。 假设把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时期内不蜕变。 防止番茄酱蜕变还有另外一个好方法，在番茄酱罐头启齿处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可贮藏许久。 食用时刮去上方一层食用即可。 知多点 番茄酱营养丰厚 在番茄制品中含有丰厚的碳水化合物、无机酸、多种氨基酸以及少量番茄红素、β－胡萝卜素、维生素E和维生素C等营养物质，尤其是番茄红素，它不只赋予番茄制品以艳丽的色泽，而且可以捕捉其他的体内自在基，具有预防多种癌症、降低动脉粥样硬化的出现、减轻体内亚硝基化反响等许多保健成效。 目前中国的番茄酱产品关键分为固形物含量28％~30％和36％~38％两种，大多采用200升无菌袋包装。