1斤虾仁到手3两！有商家称追踪保水虾仁超95% 占比 (虾仁一斤多少)

admin1 5小时前阅读数 178 #银行

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装满青黑色的液体的大桶上漂浮着一层白色泡沫，桶里是正在泡保水剂的虾仁，而虾仁终究“喝”多少保水剂，则可以依照客户要求启动控制，保水剂含量甚至可高达70%！

2025年“3·15晚会”曝光了所谓“0保水虾仁”的骗局。银柿财经在多个电商平台搜寻发现，带有“0保水”“无保水”这类宣传标语的虾仁数量很多，与直接搜寻“虾仁”的结果相比，“无保水虾仁”的不只售价偏高，而且销量也动辄上万。

晚会曝光后不久，某电商平台售卖的虾仁耐久下架后又上架销售。银柿财经讯问该店铺客服为何下架，客服回复称是“售罄了”。

95%的虾仁都有保水剂？

“3·15”晚会曝光的内容，引发了大批消费者关于虾仁质量的担忧，“不敢吃虾仁”的言论频频发生。那么，“保水虾仁”终究是行业“地下的秘密”，还是普通商家不守规矩？

银柿财经在多个电商平台以“无保水虾仁”为关键词启动搜寻，并详细讯问了10家店铺商品的详细状况。

无一例外，各商家均称自家商品不包括保水剂，其中除一家店铺没有人工客服回复外，1家店铺称自己产品为人工手剥虾没有检测报告，其他8家店铺均出示了产品检测报告。

据“3·15晚会”引见，虾仁经常经常使用的保水剂多为复合磷酸盐，但在这8份检测报告中，只需1个商家出示的报告上明白标识了“磷酸盐总量”。该报告显示，磷酸盐总量为“0.276”，记者提出质疑，这个数值能否意味着虾仁含有保水剂，客服回复称，“生物自身就含有磷元素，它是造成细胞骨架、核酸、磷脂等生命物质的基本成分。关键存在方式就是磷酸盐，所以会存在本体磷酸盐，而经常经常使用了增加剂的，磷酸盐会靠近5g/kg。”

只逐一家商家出示的检测报告中标明了“磷酸盐总量”

另一家店铺的客服称，行业内95%以上的都是保水虾仁，而且这类虾仁产品没有强迫送检要求。“哪怕有报告，给你发的货未必就是真的。”

关于经常经常使用保水剂的获利状况，该客服称要看保水剂含量，基本上含量多少利润比例就是多少，比如晚会曝光的70%的保水剂含量，“100块钱虾仁最少多赚70元”。

银柿财经同时也讯问了多个商家，假定发现置办产品有疑问会如何处置，商家普遍回复可以退货退款。还有部分商家提供了鉴别保水虾仁的方法：商家表示假定虾仁包着厚厚的冰衣、吃起来口感是脆的、“嘎吱嘎吱的”，很或许经常经常使用了保水剂。

被曝光企业是老赖

本次被“3·15晚会”曝光的触及“保水虾仁”的企业包括：湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青陆地水产有限公司（以下简称，中青陆地水产）、湛江宝辉水产有限公司、鲜知肴食品公司、湛江良基冷冻食品有限公司、渔趣多食品有限公司。

天眼查显示，中青陆地水产成立于2010年，位于广东省湛江市，是一家以从事渔业为主的企业。注册资本100万元人民币。

2022年3月，因未在规则时期出借原告的货款及利息310万元，中青陆地水产曾经被湛江市坡头区人民法院认定为失信被行动人。2024年9月，中青陆地水产法定代表人李恩恒被湛江市坡头区人民法院采取限制消费令。

知名品牌虾仁耐久下架

银柿财经留意到，“保水虾仁”被曝光当晚，某款在电商平台已销售10万件的虾仁曾耐久下架。关于下架要素，客服称是“售罄了”。该店铺为“GUOLIAN官方旗舰店”，平台显示其企业称号为广东国联水产电子商务有限公司。天眼查显示，该公司的母公司国联水产（300094.SZ）也是一家位于广东省湛江市的公司，同时也是一家上市公司。

依据国联水产最新披露的2024年业绩预告，2024年国联水产归母净利润盈余5亿元至7.5亿元，国联水产解释称：2024年，水产行业继续受复杂多变的国际外微观经济情势及下游消费市场的影响，市场竞争剧烈，南美白对虾市场行情萎靡，产品销售多少钱下跌。

银柿财经讯问其客服产品能否含有保水剂，以及保水剂含量时，客服只回应称“商品契合食品安保，可以忧心食用”，并没有正面回答记者的提问。当记者要求其出示检测报告时，其让记者审核商品概略页，但该商品页面里仅有国际BAP认证的图片。